今住んでいる家のちかくにはおいしいコーヒー屋さんがある。自家焙煎でやっていて、とにかく店主のこだわりがすごい。それでも、別の知人に「コーヒーが好きなら自分でやってみるのもおもしろいよ。

最近では簡単にできる焙煎機も売られているし」とのすすめを受けて、さっそく手軽にコンロでできる焙煎機を購入してみた。

最初はたしかに、思ったよりも簡単に生豆って入手可能でコーヒーとして飲用出来るになるまでささっと焙煎できて簡単だなあと感激していたのだけれど、それを毎日飲んでいるとなんだか物足りなくなってくる。

かといって、研究肌でもないので、そこから深入りすることもなく、自分の焙煎した豆はとにかくおいしくないので、やはり焙煎をナリワイにしているひとたちはすごいなあと感じるのであった。

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